早餐来一份“抱蛋”菜品,其实并不难~

摘要: 说起抱蛋,很多人比较熟悉的是煎饺抱蛋。其实叫“抱蛋”的美食还不少,海蛎抱蛋抱蛋面包粒等等,今天就一起来看看抱

10-30 06:06 首页 早教一点通

说起抱蛋,很多人比较熟悉的是煎饺抱蛋。其实叫“抱蛋”的美食还不少,海蛎抱蛋抱蛋面包粒等等,今天就一起来看看抱蛋系列吧~


抱蛋煎饺


食材:

熟饺子300g / 油适量 / 盐适量

小葱1根 / 红椒2个 / 鸡蛋1个


做法:

1.剩余的熟饺子备好



2.鸡蛋,小葱,装饰红辣椒洗干净

3.碗里放少许盐,鸡蛋打入碗中搅拌均匀

4.小葱,红椒切小圈



5.平底锅放适量油,放入熟饺子煎至底部微黄

6.围着锅底四周缓缓倒入鸡蛋液,不要倒在饺子上~煎至鸡蛋液将要凝固时,均匀的撒入葱花沾在煎蛋上(也可撒入一些黑的或者白芝麻,更有颜值)



7.出锅装盘,用红椒四周装饰一下



玫瑰花抱蛋煎饺


食材:

鸡蛋2个 / 油适量 / 水适量

肉馅500g / 饺子皮250g

枸杞适量 / 芝麻少许


做法:

1.取4片饺子皮依次排好



2.饺子皮中间放上肉馅



3.对折



4.卷起来



5.卷好后就是玫瑰花饺子啦



6.锅中热油码好饺子略煎一下,然后倒入小半碗清水,盖上盖子焖至水干(害怕糊底也可以用蒸的)



7.两个鸡蛋打散。倒入蛋液,盖盖子焖至蛋液凝固即可



8.枸杞剪碎。撒上枸杞和芝麻装饰就完成了



虾抱蛋

食材:

虾仁250g / 鸡蛋4个

油 / 盐 / 香葱适量


做法:

1.鲜虾去壳去头尾,去除虾线待用

2.葱切粒,鸡蛋打散

3.下适量的盐调味,并搅拌均匀

4.锅内下适量的油加热,倒入虾仁煎至成熟

5.将煎好的虾仁加入到蛋液中

6.加入葱粒



7.平底锅加少量的油,将油加热,倒入打好的蛋液

8.煎至两面金黄即可


土豆抱蛋

做法:

1.胡萝卜丝土豆丝中加入少许盐,十三香或其他调料

2.打入一颗鸡蛋,少许面粉



3.搅拌均匀,如果不喜欢这样吃,可以多放点面粉,加入少量的水,搅拌,这样就是面多菜少,也是不错的

4.不粘锅中抹一层油放入调好的土豆丝摆成圆形状



5.中心打入一颗鸡蛋



6.下面煎至发黄,翻面煎,土豆丝和胡萝卜丝都要煎熟



香肠抱蛋

食材:

香肠 / 鸡蛋 / 葱花 / 黑芝麻


做法:

2.葱花洗净,切碎

3.鸡蛋三个,打散备用

4.平底锅放少许油,放入香肠,小火煎至两面金黄



5.然后缓缓倒入蛋液,小火煎制凝固



6.最后撒上葱花和黑芝麻即可



除此之外,你还可以用自己喜欢的食材,来变出新花样~


 小馄饨抱蛋 



 海蛎抱蛋 



 肉丸抱蛋 




 馒头粒抱蛋 



10种香死人的馅饼做法,简单易学哦!
天冷了鱼肉这么做,好吃哭了,馋翻全家人!
女人贫血怎么食疗?16款贫血食疗菜谱收好!

版权声明

部分文章和图片经由多次转载而无法查明作者和出处,如果您是文章或图片的原创作者请联系我们维护您的合法权益!


联系QQ:123474023


首页 - 早教一点通 的更多文章: